หมดทั้งควัน หมดทั้งคราบ Clean ด้วยระบบ ESP สำหรับธุรกิจ Drive Thru (Fast Foods)

ในยุคปัจจุบันต้องยอมรับว่า ไม่ว่าจะทำอะไรๆ ก็ต้องมีความสะดวกสบายเสมอ เพียงแค่เรามีรถยนต์ก็สามารถแวะซื้ออาหาร เครื่องดื่ม ชา กาแฟ รวมถึงบริการอื่นๆ ได้โดยไม่ต้องเดินเข้าร้านสะดวกซื้อ ไม่ต้องตากแดด ตากฝน และยืนรอคิวให้บริการอีกต่อไปแล้ว ระบบบริการแบบนี้เรียกว่า Drive Thru ซึ่งในไทยเริ่มมีให้เห็นในธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด และร้านกาแฟบางยี่ห้อแล้ว

และแน่นอนเมื่อมีการประกอบอาหารหรือเครื่องดื่ม ก็จะเกิดควันและไอระเหยจากกระบวนการปรุงทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นไอน้ำมันเมื่อคุณทอดไก่หรือเฟรนฟราย หรือจะเป็นควันร้อนจากการอัดกาแฟเอสเพรสโซ่ ซึ่งผลกระทบต่อมา คือกลิ่นจากคราบละอองที่ลอยไปเกาะตามพื้นที่ต่างๆ เครื่องมือเครื่องใช้ในครัวมีคราบเหนียวตลอดเวลา ละอองบางส่วนฝังตัวจนทำลายเครื่องใช้ไฟฟ้าบางประเภท พื้นที่ทำงานเต็มไปด้วยคราบเหนอะคราบมันจากละอองน้ำมัน ทำให้ทำความสะอาดยากและอาจทำให้พนักงานเกิดอุบัติเหตุได้ และยังมีอีกหลายๆ สาเหตุอันมีต้นเหตุมาจากควันและละอองที่เกิดขึ้น

ทำให้ร้านขายอาหารและเครื่องดื่มที่ให้บริการแบบ Drive Thru มีความต้องการระบบเล็กๆ ที่ช่วยในการดักจับควันและละอองน้ำมัน รวมถึงงานติดตั้งระบบและการบำรุงรักษาที่ง่าย เพื่อลดปัญหาต่างๆดังที่กล่าวมา

เครื่องดักจับควันและละออง รุ่น PSG Series ถูกออกแบบมาเพื่อใช้สำหรับอุตสาหกรรมการผลิตอาหารโดยเฉพาะ โดยมี เทคโนโลยี ESP(Electrostatic Precipitator) ถึง 2 ชั้น เพิ่มประสิทธิภาพการกรองมากกว่า 95% ในการกรองโมเลกุลควันหรือละอองที่ขนาด 0.3 ไมครอน นอกจากประสิทธิภาพการกรองควันและละอองที่ดีแล้ว ยังมีชั้นโมดูลสำหรับกรองกลิ่น เรียกว่า V-bank อีกชั้นนึง เพื่อบำบัดกลิ่นก่อนปล่อยอากาศสู่บรรยากาศ การบำรุงรักษาไส้กรองค่อนข้างง่ายเพราะ แผงอลูมิเนียมที่ใช้ในการดักจับควันและละออง สามารถถอดล้างทำความสะอาดและนำกลับมาใช้งานใหม่ได้ จึงช่วยลดต้นทุนเรื่องการซื้อไส้กรองมาเปลี่ยนแทนไส้กรองที่หมดสภาพการกรอง

บริษัท ดอมนิค (ประเทศไทย) จำกัด เป็นตัวแทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์  Mist&Smoke Collectors รุ่น PSG จากแบรนด์ SMOGHOC ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกออกแบบมาเพื่อใช้งานกับอุตสาหกรรมการผลิตอาหารเป็นหลัก โดยเรามีทีมวิศวกรผู้เชี่ยวชาญในการออกแบบระบบ ยินดีให้คำปรึกษาทั้งด้านสินค้า การออกแบบ ไปจนถึงการทีมติดตั้งมืออาชีพ เพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าเครื่องของเราจะสามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มคุณภาพให้กับโรงงานอุตสาหกรรมของคุณ